🌟【龙岩鸭爪秘制教程】🍗

龙岩鸭爪以其香辣入味、肉质紧实而闻名，是夜宵摊上的明星小吃！今天就来手把手教你制作这道美味。首先准备好新鲜鸭爪、干辣椒、花椒、姜蒜等材料，再备上料酒、生抽、老抽和糖调味。清洗鸭爪时记得剪去指甲并焯水去腥，这是关键哦！✨

腌制环节必不可少，将鸭爪与调料混合均匀，静置半小时让味道充分渗透。接着进入炒制阶段，热锅凉油爆香姜蒜和干辣椒，放入鸭爪翻炒至表面微黄，加入适量清水焖煮20分钟。期间可适当调整咸淡，最后收汁即可出锅。🔥

成品色泽红亮，香气扑鼻，一口咬下满嘴留香！无论是配啤酒还是当零食都非常棒！😋 想吃正宗龙岩风味的小伙伴们快试试吧！💡

美食DIY 龙岩特色小吃 周末厨房