今天给大家分享一款简单又美味的蛋糕做法！👩‍🍳首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升。✨

第一步，将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的大碗中。接着，在蛋黄中加入20克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再依次加入牛奶和玉米油，继续搅拌至完全融合。倒入过筛后的低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免出现干粉颗粒。🥚

第二步，开始处理蛋白部分。用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡状态后，分三次加入剩余的细砂糖，直至蛋白霜呈现小尖角的硬性发泡状态。提起打蛋器时，蛋白霜能形成直立的小尖角即可。💪

第三步，取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊混合，用切拌的方式轻轻翻拌均匀，然后再将剩下的蛋白霜全部倒入，继续以同样的方式混合。最后，将面糊倒入模具中，轻震几下排出大气泡。倒入模具后，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟。⏰

第四步，蛋糕出炉后立即倒扣冷却，完全冷却后再脱模。这样一款松软香甜的蛋糕就完成啦！🎉快试试吧，说不定你就是下一个玛斯特呢！✨