淡奶油（Cream）是厨房里的魔法材料，无论是甜品还是咸食，它都能带来丝滑口感和浓郁风味！首先，淡奶油按脂肪含量分为轻质奶油（Light Cream）、重质奶油（Heavy Cream）等。轻质奶油脂肪含量较低，适合饮品或轻食调味；而重质奶油则能打发成型，是蛋糕裱花的最佳选择。🌟

除了淡奶油，酸奶油（Sour Cream）也是烘焙和料理中的常客。它通过乳酸发酵制成，味道酸爽，常用于提升菜品层次感。比如搭配烤土豆或制作俄式薄饼，酸奶油总能锦上添花！🧀

此外，选购奶油时需留意保质期与储存方式，避免因保存不当导致变质。掌握这些小知识后，你就能轻松驾驭奶油世界啦！✨无论是甜美的提拉米苏，还是咸香的奶油焗饭，都离不开它的助力哦！🍳🍰