今天来聊聊一款经典的广式甜品——顺德双皮奶！✨这道甜品以其细腻滑嫩的口感和香醇的味道深受大家喜爱。双皮奶的制作并不复杂，但需要一点耐心哦～以下是它的做法步骤，快来一起试试吧！

首先准备好食材：新鲜牛奶、鸡蛋、白砂糖。💡第一步是将牛奶倒入锅中加热至冒小泡，但不要沸腾。当牛奶稍微冷却后，表面会形成一层奶皮，这就是“双皮”的由来了～剥下这层奶皮备用。接着将蛋清与糖混合均匀，加入温热的牛奶搅拌，再倒回容器中，重新蒸煮约15分钟。⏳最后将之前剥下的奶皮放回，让双皮奶更加顺滑诱人。

出锅后的双皮奶洁白如玉，入口即化。建议冷藏后再享用，冰凉的口感更添惬意！🍧一碗暖心又暖胃的双皮奶，绝对是忙碌生活中的一抹甜蜜慰藉～💛快来动手试试吧，为家人朋友带来这份岭南风味的幸福！👩‍🍳