今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——香焖红杉鱼的做法！😋这道菜色香味俱全，简单易学，快来看看怎么做吧！第一步，准备好新鲜的红杉鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着准备姜片、蒜末和葱花，这些都是提香的好帮手哦！🌟

第二步，热锅凉油，放入姜片爆香，然后将处理好的红杉鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。此时厨房已经弥漫着诱人的香气啦！🍳🔥

第三步是关键的焖煮环节。加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入一些料酒去腥增香。最后加水没过鱼身的一半，盖上锅盖用中小火慢慢焖煮大约15分钟。期间可以适当翻动一下鱼身，让味道更加均匀。

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的香焖红杉鱼就完成啦！看着这鲜嫩多汁的鱼肉，是不是已经流口水了？🤤快叫上家人一起享用吧！记得搭配一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚💕