🌟【家常美味】梅菜肉丸子的做法分享 🌟

今天给大家带来一道经典家常菜——梅菜肉丸子的做法！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，是餐桌上的绝对亮点。制作起来也并不复杂，适合家庭日常烹饪哦～

首先准备好食材：新鲜猪肉馅、梅干菜、鸡蛋、姜末和葱花。先把梅干菜泡发并切碎备用。接着将肉馅放入大碗中，加入适量盐、生抽、料酒、鸡蛋清以及姜末，顺着一个方向搅拌至上劲，这样能让肉丸更有弹性。然后将泡好的梅菜碎拌入肉馅中，混合均匀后用手搓成一个个小肉丸。✨

接下来就是关键的蒸煮环节啦！把肉丸整齐地摆放在盘子里，上锅蒸约15分钟至熟透。最后淋上少许热油提香，再撒些葱花点缀，一盘色香味俱全的梅菜肉丸子就完成啦！😋

无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快试试吧，给家人一份温暖的惊喜！💖