寒冷的冬日，来一道暖心暖胃的清炖鱼吧！不仅健康低脂，还保留了鱼肉的鲜美原味～💖

准备工作

首先准备好新鲜的鱼一条（如鲈鱼或草鱼），洗净后用少许盐腌制15分钟去腥。再准备姜片、葱段、蒜瓣和一些香菜叶，这些都是提味的好帮手哦～🌿

烹饪步骤

1️⃣ 热锅加少量清水，放入姜片和葱段煮沸，将腌好的鱼轻轻放入锅中。

2️⃣ 加入适量料酒去腥，再倒入清水没过鱼身的一半即可。小火慢炖15-20分钟，期间可适当翻动让鱼均匀受热。

3️⃣ 最后撒上蒜末和香菜点缀，淋几滴香油提香，一道香气四溢的清炖鱼就完成啦！✨

这道菜清淡却不失风味，特别适合追求健康饮食的你！记得搭配一碗白米饭，幸福感爆棚～🍚❤️