炎炎夏日，来一碗冰镇绿豆凉粉，绝对是解暑神器！😋今天就教大家如何在家轻松制作这道经典美食～首先准备好主要材料：绿豆淀粉、清水以及少许食用盐。💡

第一步是调浆，将绿豆淀粉与冷水按一定比例混合均匀，记得边倒边搅拌哦，这样能避免结块。接着把混合液倒入锅中，小火加热并不断搅拌，直到液体变得浓稠且透明，像果冻一样Q弹就OK啦！🌈

接下来就是定型环节，将煮好的凉粉倒入容器中冷却凝固，放入冰箱冷藏几小时会更爽滑哦！❄️最后切成条状或块状，搭配自己喜欢的调料，比如酱油、醋、蒜泥或者辣椒油，简直是夏日必备良品！

快动手试试吧，享受DIY的乐趣同时还能品尝到健康美味的小吃～✨