今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——土匪猪肝！这道菜色香味俱全，口感嫩滑，绝对能让你大快朵颐！😋

首先准备好食材：新鲜猪肝、青椒、红椒、洋葱、蒜末和姜片。猪肝切片后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样炒出来的猪肝更嫩滑哦！腌制期间可以将配菜洗净切好备用。🍴

热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，接着放入腌好的猪肝快速翻炒至变色，盛出备用。再起锅加油，放入青椒、红椒和洋葱翻炒均匀，最后加入猪肝回锅，调入适量生抽、老抽、糖和醋，大火快炒收汁即可！🔥

成品色泽诱人，猪肝嫩而不膻，配上一碗白米饭，简直绝配！🍚✨ 这道菜不仅简单易做，还营养丰富，赶紧动手试试吧！💪