今天来分享一道经典川味美食——杂酱面的酱料做法！杂酱面的灵魂就在于那香浓的酱料，它能让普通的面条瞬间变得回味无穷哦～✨

首先准备好所需食材：五花肉末、甜面酱、豆瓣酱、姜蒜末、料酒、白糖和葱花。第一步是炒制酱料，将五花肉末放入锅中煸炒至金黄，逼出多余油脂后加入姜蒜末爆香，接着倒入甜面酱和豆瓣酱翻炒均匀。此时可以加入少量清水，再撒入少许白糖调味，让酱料更加鲜美。最后撒上葱花提香，小火慢炖几分钟，香气四溢的杂酱酱料就完成啦！💡

用这碗自制酱料拌上劲道的面条，每一根都裹满了浓郁酱汁，再搭配几片黄瓜丝或者胡萝卜丝，既简单又美味！快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这地道的家常味道！🍴✨