云南菜以其鲜香、清淡而闻名，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——云南小瓜炒肉片！🌿

首先准备食材：新鲜的小瓜（西葫芦）一根、里脊肉适量、蒜末少许。小瓜洗净切片，肉切成薄片后用生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样更嫩滑哦～🥩✨

热锅凉油，先下肉片翻炒至变色，盛出备用。接着放少量油，爆香蒜末，再倒入小瓜快速翻炒，加入少许盐调味。当小瓜微微变软时，将之前炒好的肉片回锅，大火快炒几下，让两者充分融合。最后撒上葱花点缀，一盘清香四溢的云南小瓜炒肉片就完成啦！✨🍴

这道菜色泽诱人，口感清爽，非常适合夏天享用。快来试试吧～😋