夏天到了，清爽可口的涼拌菜成为餐桌上的宠儿！今天给大家分享一道简单又美味的涼拌千張絲做法。首先准备好千張絲（豆腐皮），將其切成細絲後用開水焯一下，這樣既能去除豆腥味，也能讓千張絲更加爽脆。接着準備調味料，蒜末、生抽、醋、香油和少許糖混合均勻，根據個人口味調整酸甜度。最後把調好的醬汁倒入千張絲中，加入一些紅椒絲和蔥花增添色彩，輕輕拌勻即可。這道涼拌千張絲色香味俱全，酸甜適口，特別適合炎熱的夏日食用，既開胃又健康。快動手試試吧！😋🍴