寒冷的冬天，来一碗热腾腾的海米冬瓜汤，既暖胃又暖心。这道汤看似简单，但想要煮出奶白色的浓郁汤底，还是需要一些小技巧哦！💡

首先，准备好食材：新鲜的冬瓜切块、干海米适量、姜片几片和葱花少许。干海米提前用温水泡发，这样不仅能提升鲜味，还能让汤更加浓稠。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入泡好的海米翻炒片刻。🔥这时候倒入适量清水，水量要一次性加足，大火煮开后转小火慢炖。记得用勺子不断搅拌，这样可以加速汤汁乳化，形成诱人的奶白色！SoupCream✨

最后，加入冬瓜块继续炖煮至熟透，撒上葱花点缀即可。一碗色香味俱全的海米冬瓜汤就完成啦！🍲💛喝上一口，冬瓜软糯，海米鲜香，温暖直达心底。快试试吧，美味其实很简单！🍴💕