秋天是进补的好时节，一道清淡又营养的冬瓜鸭汤最适合不过了！不仅味道鲜美，还能帮助去燥润肺，特别适合干燥的天气饮用。首先准备好新鲜的鸭肉和冬瓜，将鸭肉切块后焯水去腥，再用清水冲洗干净。接着将冬瓜去皮切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸭肉翻炒片刻，随后倒入足够的热水，大火煮开后转小火慢炖约40分钟。待鸭肉熟透，加入冬瓜块继续炖煮15分钟左右，直到冬瓜软烂透明即可。出锅前可以适量加盐调味，撒上些许葱花提香。一碗热腾腾的冬瓜鸭汤端上桌，清甜的冬瓜搭配鲜嫩的鸭肉，喝一口暖胃又暖心，简直是秋冬必备的养生佳品！🍲💛