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卤藕片的做法 🍲🍜

导读 ✨秋天到了,正是吃藕的好时节!今天就来分享一道简单又美味的卤藕片做法,让你在家也能轻松享受这道家常美食。🌿首先,准备好新鲜的莲藕两...

✨秋天到了,正是吃藕的好时节!今天就来分享一道简单又美味的卤藕片做法,让你在家也能轻松享受这道家常美食。🌿

首先,准备好新鲜的莲藕两节,洗净后切成薄片。切好的藕片放入清水中浸泡,防止氧化变黑。接着准备卤料包,包括八角、桂皮、香叶、花椒等常见的香料,再加入生抽、老抽、冰糖和盐调味。把这些调料放入锅中,加水煮开,调制成浓郁的卤汁。🌶️

将泡好的藕片捞出沥干水分,放入卤汁中,用中小火慢慢卤煮约20分钟,直到藕片充分吸收卤汁的味道,变得软糯入味。最后关火,让藕片在卤汁中浸泡一段时间,这样更入味哦。⏰

捞出卤好的藕片装盘,撒上一些葱花点缀,一道色香味俱佳的卤藕片就完成啦!😋 这道菜不仅口感独特,还富含膳食纤维,非常适合搭配米饭或当零食享用。快试试吧,保证让你停不下来!🍴✨