导读 提到雪花牛肉,是不是立刻想到它那如艺术品般的纹理?今天就来手把手教你制作这道令人垂涎的美食!首先准备好新鲜的雪花牛肉,它的脂肪分布...
提到雪花牛肉,是不是立刻想到它那如艺术品般的纹理?今天就来手把手教你制作这道令人垂涎的美食!首先准备好新鲜的雪花牛肉,它的脂肪分布均匀,看起来就像冬日里的雪花一样美丽❄️。
第一步是腌制,将牛肉切片后用少许酱油、料酒和黑胡椒轻轻抓匀,静置15分钟,让肉质更加入味。接着准备配菜,比如新鲜的蘑菇、青椒和洋葱,它们不仅能提升口感,还能为整道菜增添色彩。蔬菜洗净切块备用。
热锅冷油,待油温适中时放入牛肉快速翻炒,看到肉色变白即可盛出。再用同一锅爆香蒜末和姜片,加入蔬菜翻炒至断生。最后把牛肉倒回锅中,撒上些许盐和糖调味,大火快炒几下就可以出锅啦!牛肉嫩滑多汁,搭配蔬菜的清甜,简直是舌尖上的享受!
摆盘时可以稍微装饰一下,比如放一片薄荷叶或者点缀几颗枸杞,瞬间提升颜值~😋赶紧试试吧,让你在家也能享用高级餐厅级别的美味!🍴🌟
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