今天给大家分享一道家常美味——土豆炖猪肉！这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜五花肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个。五花肉切块焯水去腥，土豆和胡萝卜切滚刀块备用。

接着热锅凉油，将五花肉煎至表面微黄，加入姜片、蒜瓣炒香。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加一碗清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟。期间可以加入土豆和胡萝卜，继续炖煮15分钟，让土豆充分吸收汤汁的鲜美。

最后加入洋葱提味，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的土豆炖猪肉就完成啦！🍚配上一碗白米饭，幸福感爆棚！💕无论是老人还是孩子都爱吃，快试试吧！🍴✨