秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常梭子蟹做法，保证让你轻松搞定一盘鲜香四溢的佳肴～✨

首先准备好新鲜的梭子蟹，用清水冲洗干净，去掉腮和内脏后切成块备用。接着热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入几颗干辣椒提味，瞬间香气扑鼻。倒入处理好的梭子蟹翻炒均匀，加入适量料酒去腥，随后撒上一些盐、糖调味，再淋入少许生抽和老抽调色。最后倒入一小碗热水焖煮几分钟，让螃蟹充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家烧螃蟹就完成啦！🔥

这道菜做法简单，味道却丝毫不输餐厅大厨的手艺，赶紧动手试试吧！😋 记得配上一碗白米饭，幸福感直接拉满～ 🍚