今天来和大家聊聊关于生粉和淀粉的小知识！💡首先，生粉其实就是一种常见的烹饪原料，它由土豆、玉米等提取而来，洁白细腻，是厨房里的百搭选手。淀粉呢，则是从谷物中提取的一种多糖物质，广泛用于食品加工和日常烹饪中。两者的用途虽然相似，但各有特点哦！✨

在烹饪中，生粉常被用来勾芡，让汤汁浓稠顺滑，比如炖肉或煮汤时加入适量生粉，能让菜肴更加诱人。而淀粉则更多用于油炸挂浆，像炸鸡翅或者炸鱼排时，裹上一层薄薄的淀粉，能让外皮酥脆可口。😋

无论是生粉还是淀粉，都是家庭厨房不可或缺的好帮手。学会正确使用它们，不仅能提升菜肴口感，还能让家人吃得更健康！🍴💕

厨房小技巧 美食爱好者 生粉淀粉小课堂