想吃美味的咸肉又怕外面买的不够健康？没关系！今天教大家轻松自制咸肉，步骤简单，食材安全，让你吃得放心又开心！💪

首先准备好新鲜的五花肉，清洗干净后用厨房纸吸干水分。然后就是关键步骤——腌制！将盐、花椒、八角等香料混合均匀，均匀地涂抹在五花肉上，确保每一寸肉都裹满调料。接着放入密封袋或容器中，冷藏腌制7天左右，期间记得翻面几次，让味道更均匀哦～⏳

腌好后取出五花肉，挂到通风处晾晒几天，直到表面微微发干即可。如果时间紧张，也可以用烤箱低温烘干。最后，切成薄片，蒸熟就能享受啦！🍴

自制咸肉不仅口感独特，还充满家的味道。无论是配粥还是炒菜，都是绝佳选择！快动手试试吧，给自己和家人一份健康美味！💛