寒冷的冬天，来上一锅热腾腾的东北酸菜炖白肉，绝对是幸福的享受！这道菜色香味俱全，酸菜的酸爽与五花肉的肥而不腻完美结合，每一口都让人回味无穷。😋

首先，准备好主料：新鲜的五花肉和自家腌制的酸菜是关键。先把五花肉洗净切块，焯水去腥；酸菜则需要挤干水分，切成适当大小。接着，在锅中放入少许油，将五花肉煸炒至表面微黄，再加入葱姜蒜爆香。倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，让肉质变得软烂入味。期间加入酸菜，继续炖煮20分钟，最后调味即可。🍴

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜。快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳