今天给大家分享一款简单又美味的自制酱菜做法！酱菜不仅开胃，还能为日常饮食增添风味哦～💖

首先准备好所需材料：新鲜黄瓜、胡萝卜、辣椒等蔬菜，再准备一些盐、糖、酱油和醋。第一步，将蔬菜清洗干净后切成条状或片状，放入大碗中撒上适量盐腌制半小时，让蔬菜出水变软。腌好后用清水冲洗一下，挤干水分备用。接着制作酱汁，将酱油、醋、糖混合加热至糖完全融化，放凉后倒入蔬菜中拌匀。最后放入密封罐中冷藏一天即可食用啦！🌈

这道酱菜酸甜可口，非常适合搭配粥饭或者作为小菜享用。自己动手做的酱菜不含添加剂，健康又放心，快试试吧～🍴✨