寒冷的冬日里，一盘热腾腾的家常煎饺绝对是幸福的代名词！煎饺不仅简单易做，还能让家人吃得开心又满足。今天就教大家如何轻松搞定这道美味吧！

首先，准备好食材：新鲜的饺子皮、猪肉馅或韭菜鸡蛋馅是经典搭配，再准备一些葱姜末和调味料（盐、酱油、香油）。将肉馅与调料搅拌均匀后包入饺子皮中，捏紧边缘，一个个可爱的小饺子就诞生啦！💡

接下来就是关键的煎制步骤：平底锅预热后刷一层薄油，放入饺子，小火慢煎至底部金黄酥脆。然后倒入适量清水，水量以没过饺子底部为宜，迅速盖上锅盖焖煮几分钟。等水分蒸发完，打开锅盖撒点芝麻和葱花点缀，香气扑鼻的煎饺就可以出锅啦！✨

配上一碗热汤，蘸点醋或者辣椒酱，一口咬下去，外皮酥脆、内馅多汁，幸福感爆棚！快试试吧，让家人也尝尝你的手艺吧～🍴💖