想吃甜点却不知道从哪里开始？今天就来分享一款简单又美味的蛋糕做法！😋第一步是准备食材：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。💡准备好这些后，就可以开始动手啦！

首先，将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。接着，在蛋黄中加入30克细砂糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和玉米油，继续搅拌至完全融合。然后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，避免面糊起筋。💚

接下来处理蛋白部分，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态，分三次加入剩余的细砂糖，直至蛋白霜呈现细腻有光泽的状态。✨将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。

最后，将混合好的蛋糕糊倒入模具，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤约50分钟即可。⏰出炉后稍微冷却脱模，一款香甜松软的蛋糕就完成啦！🎂快尝一口吧，幸福感爆棚！💕