生活在海边的朋友一定对竹蛏不陌生吧！今天就来分享一道简单又美味的家常菜——爆炒竹蛏。这道菜色香味俱全，绝对能让你食欲大开！首先，准备好新鲜的竹蛏和一些辅料，比如蒜末、姜丝和葱花，还有必不可少的辣椒提味。清洗竹蛏时要仔细，确保每一颗都干净无沙。

接着，热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，再加入辣椒翻炒几下。这时候把竹蛏倒入锅中，快速翻炒，让每只竹蛏都裹上酱汁。调味只需少许盐和酱油即可，切记不要放太多调料，以免掩盖竹蛏本身的鲜美。

最后一步，撒上葱花增香，稍微翻炒均匀后就可以出锅啦！一盘热腾腾、香气四溢的爆炒竹蛏就完成了！😋看着这道菜，是不是已经流口水了？快动手试试吧，保证让你回味无穷！🌟