周末想吃点家常菜？试试这道家常烧鱼吧！简单易做，味道鲜美，全家都爱吃😋。首先准备好新鲜的鱼一条（可以是草鱼或者鲫鱼），清洗干净后切块备用。接着准备配料：姜片、蒜瓣、葱段必不可少，还有红辣椒提味🌶️。

热锅倒油，先将鱼块两面煎至金黄，这样能让鱼肉更紧实，口感更好🍳。接着放入姜片和蒜瓣爆香，再加入适量生抽、老抽调色调味酱油瓶子酱油。倒入热水没过鱼肉，加入少许糖和醋，盖上锅盖焖煮十分钟⏰。最后撒上葱花和红辣椒点缀，一盘香气扑鼻的家常烧鱼就完成啦！

这道菜色泽诱人，鱼肉嫩滑入味，特别适合搭配米饭🍚一起享用。快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴✨