👀准备材料：长豆角一把、大蒜几瓣、干辣椒适量、生抽、老抽、醋、白糖和盐。

🌿第一步：将长豆角洗净后晾干水分，切成小段备用。大蒜切片，干辣椒剪成小段。

🍴第二步：取一个干净无水的玻璃罐，依次铺上一层豆角、一层蒜片和辣椒段，撒少许盐。

🍶第三步：调制腌料汁：碗中加入生抽、少量老抽、醋和白糖，搅拌均匀后倒入罐中，直至没过豆角。

⏳第四步：盖紧罐子，放置阴凉处发酵一周左右即可食用。期间记得偶尔摇晃罐子，让味道更均匀哦！

🍴腌好的长豆角酸辣开胃，是下饭神器！无论是配粥还是炒菜都超级美味～😋

家常美食 腌制小技巧 健康饮食 🍴