今天来分享一道简单又美味的传统面食——猫耳朵的做法！猫耳朵因为形状像小猫的耳朵而得名，不仅名字可爱，味道更是让人欲罢不能。首先准备好面粉、鸡蛋和水，将它们混合揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒发一会儿。接着把醒好的面团擀成薄片，切成指甲大小的小方块，撒上面粉防止粘连。接下来就是关键步骤了，用拇指轻轻按压小方块，往前一推，一个可爱的猫耳朵就诞生啦！锅里加水烧开后下入猫耳朵煮至浮起，捞出过凉水保持筋道口感。最后调制一碗鲜美的汤底，可以是鸡汤或者骨汤，加入青菜、肉末等食材，再放入猫耳朵煮几分钟，一碗热腾腾的家常猫耳朵就完成啦！✨快叫上家人一起享用这道暖心美食吧！❤️