导读 秋天正是品尝大闸蟹的最佳时节!今天就来分享一款简单又不失风味的大闸蟹清蒸做法。首先准备新鲜的大闸蟹几只,确保它们活力十足。清洗干净...
秋天正是品尝大闸蟹的最佳时节!今天就来分享一款简单又不失风味的大闸蟹清蒸做法。首先准备新鲜的大闸蟹几只,确保它们活力十足。清洗干净后,用绳子轻轻绑好蟹腿,这样既能避免煮时乱动,也方便享用时保持完整哦~
接下来就是关键步骤啦!将大闸蟹放入已经加水烧开的蒸锅中,记得肚子朝上背朝下,这样可以防止蟹黄流出。大约蒸10-15分钟即可,具体时间视螃蟹大小而定。蒸好的大闸蟹香气扑鼻,取出后搭配特制的蟹醋汁,蘸一蘸再入口,酸甜适口,完美提升鲜味!
最后,配上一碗热腾腾的小米粥,一边享受美食一边感受秋意浓烈。这顿饭不仅满足味蕾,更是对生活的一种享受~🍴💕
秋季美食 大闸蟹 清蒸美味
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