导读 周末在家想做一道下饭的好菜?试试这道炖带鱼吧!不仅做法简单,味道也超级棒哦~🐟首先准备食材:新鲜带鱼一条、生姜几片、蒜瓣几个、葱一...
周末在家想做一道下饭的好菜?试试这道炖带鱼吧!不仅做法简单,味道也超级棒哦~🐟
首先准备食材:新鲜带鱼一条、生姜几片、蒜瓣几个、葱一根、干辣椒少许、生抽、老抽、料酒和糖适量。带鱼记得先处理干净,切段后用盐腌制15分钟,这样更入味。腌好后沥干水分备用。🔥
热锅加油,放入姜片爆香,接着把带鱼两面煎至金黄。然后加入蒜末、干辣椒翻炒,再倒入适量料酒去腥。接着加水没过带鱼,调入生抽、老抽和糖,搅拌均匀。盖上锅盖,小火慢炖15分钟左右,让汤汁充分渗入带鱼中。最后撒上葱花,香气四溢!🌿
出锅啦~鲜嫩的带鱼搭配浓郁酱汁,每一口都满足!😋 快来试试吧,保证让你吃得停不下来!✨
版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!