导读 夏天到了,天气越来越热,是时候给自己来一份冰凉爽口的凉粉啦!涼粉不仅做法简单,而且口感Q弹滑嫩,绝对是解暑神器!😋首先准备好制作凉...
夏天到了,天气越来越热,是时候给自己来一份冰凉爽口的凉粉啦!涼粉不仅做法简单,而且口感Q弹滑嫩,绝对是解暑神器!😋
首先准备好制作凉粉的主要材料:淀粉(红薯淀粉或豌豆淀粉都可以)和水。接着按照比例将淀粉与冷水混合均匀,搅拌至无颗粒状态。然后倒入锅中加热,边加热边搅拌,直到液体变得浓稠并开始冒泡。此时关火,迅速倒入模具或者碗中,让其自然冷却凝固。等凉粉完全冷却后,切成小块,淋上酱油、醋、辣椒油、蒜末、香菜等调料,最后撒点花生碎或者芝麻,搅拌均匀即可开吃!🥜
这样做出的凉粉晶莹剔透,咬一口满嘴清香,简直是夏日里的最佳伴侣!🌞快试试吧,给自己和家人带来一丝清凉!🌈
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