米腸，又称米血糕，是一道色香味俱全的传统小吃。制作起来其实并不复杂，只需要准备好新鲜食材和耐心即可。首先，你需要准备糯米、猪血（或植物基替代品）、五花肉丁、香菇丁、葱姜蒜等配料。把这些食材混合均匀后，放入洗净的猪肠中，注意不要装得太满哦，留点空间让米浆膨胀。接着，将装好的米腸放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至熟透。出锅后，可以切片煎至金黄，撒上一些香菜或者辣椒酱，口感更佳！😋

这道菜不仅味道鲜美，而且富含营养，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。快动手试试吧，让你的餐桌多一份独特的风味！🍴🌟