导读 前言 🌟厨房新手们是不是总对家常菜望而却步?其实,一道简单的韭菜爆炒鱿鱼就能让你轻松上手!这道菜色香味俱全,而且做法简单,快来学起...
前言 🌟
厨房新手们是不是总对家常菜望而却步?其实,一道简单的韭菜爆炒鱿鱼就能让你轻松上手!这道菜色香味俱全,而且做法简单,快来学起来吧!👀
准备食材 🛒
首先,准备好新鲜的鱿鱼和韭菜。鱿鱼可以选择现成的处理好的净鱿鱼,这样省时又方便。韭菜洗净切段,鱿鱼切圈或切条都可以,关键是要保持均匀的大小哦!此外,备好姜丝、蒜末、辣椒等调料,为菜品增添风味。🌶️🧄
烹饪步骤 🥢🔥
第一步:烧一锅水,将鱿鱼焯水至卷曲后迅速捞出,过冷水保持脆嫩口感。第二步:热锅凉油,放入姜丝和蒜末爆香,再加入辣椒翻炒几下。第三步:倒入鱿鱼快速翻炒,加入适量生抽和料酒提味。最后一步:加入韭菜,大火快炒,调味后即可出锅。一道色香味俱佳的韭菜爆炒鱿鱼就完成啦!🎉
小贴士 📝
记得鱿鱼焯水时间不要过长,否则会失去弹性;韭菜易熟,不宜久炒,保持翠绿才是关键哦!😋
快来试试吧,简单又美味,家人一定会夸你厨艺大进步!💪🍴
版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!