✨首先，准备好新鲜红辣椒、大蒜、生姜和食用油，这些都是制作辣椒酱的关键食材哦！清洗辣椒后，戴上手套切碎，以免辣椒辣手。同时将大蒜和姜也剁成细末，香气扑鼻而来。🌶️💪

✨接下来，在锅中倒入适量的食用油，加热至五成热时，放入切好的辣椒、大蒜和姜末翻炒。此时，厨房里会弥漫着诱人的香味，让人垂涎欲滴。🔥🍲

✨待辣椒变软后，加入适量的盐、糖和其他调味料进行调味。喜欢酸味的话，还可以加入一些醋。继续小火慢炖，让所有味道充分融合。调味的过程是关键，可以根据个人口味调整哦！调味瓶💡

✨最后，将煮好的辣椒酱装入干净的玻璃瓶中密封保存。放置几天后，辣椒酱的味道会更加醇厚。无论是拌饭还是蘸食，都是一道开胃的好选择。餐桌上的一抹亮色，就是它啦！🍽️🌟

辣椒酱不仅美味，还简单易做，快来试试吧！😋🌶️