今天教大家做一道简单又美味的家常菜——咖喱牛腩✨！这道菜不仅色香味俱全，还能让餐桌瞬间升级哦～

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、椰浆200ml、咖喱块适量，以及姜片、蒜末等调味料📝。先将牛腩切块焯水去腥，再用少许油爆香姜蒜，放入牛腩翻炒至表面微黄🍳。接着加入清水炖煮1小时，直至牛腩变软烂⏳。随后加入切块的土豆和胡萝卜，继续炖煮20分钟，最后放入洋葱提味，并加入椰浆和咖喱块，小火煮至汤汁浓稠🤤。记得尝一下咸淡，适当调整哦～

出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻的咖喱牛腩就完成啦🎉！搭配一碗热腾腾的米饭🍚，幸福感爆棚～快试试吧，让你的厨房充满异国风情的味道～🍛🍛