✨想要品尝一道色香味俱全的传统美食吗？那就来试试这道经典的红烧板鸭吧！😋 这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，绝对是餐桌上的焦点。以下是简单易懂的做法，快收藏起来吧！📝

第一步，准备材料：新鲜板鸭一只、生姜几片、料酒适量、老抽少许、生抽适量、白糖一小勺、清水适量。🛒

第二步，处理板鸭：将板鸭清洗干净后切成块状，用开水焯一下去腥味，捞出沥干水分。🍳

第三步，烹饪过程：热锅凉油，放入姜片爆香，加入板鸭翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥，再加入老抽调色和生抽调味。接着加入白糖提鲜，倒入清水没过板鸭，大火煮开后转小火慢炖约40分钟，直至汤汁浓稠、板鸭入味即可。🍲

最后，装盘上桌，撒上些许葱花点缀，一道美味的红烧板鸭就完成啦！🎉 赶紧邀请家人一起享用吧，保证让你赞不绝口！🍴💖