清晨的茶楼里，一笼热腾腾的蒸排骨总是最受欢迎的点心之一。今天就来教大家如何在家轻松复刻这道经典港式美食！💖

首先准备好新鲜的小排，剁成均匀的小块，用清水浸泡半小时去除血水，这样可以让肉质更加鲜嫩哦！接着加入生抽、老抽调色，再放入蚝油、糖、姜片和少许淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的香味。✨

将腌好的排骨码放在盘中，撒上一些葱花提香，最后淋上一层薄薄的食用油锁住水分。放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟即可出锅。出锅前可以撒些葱花点缀，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！🍲

配上一杯暖暖的红茶或普洱，感受地道的港式风味。无论是家庭早餐还是周末聚会，这道蒸排骨都能成为餐桌上的亮点！🌟

快动手试试吧，让你的早餐时光充满仪式感！🍳✨