提起湖南美食，芷江鸭绝对是不可错过的美味之一！它以鲜嫩多汁、汤汁浓郁著称，尤其适合天冷时来一碗暖胃驱寒。今天就教大家如何在家轻松制作这道经典炖汤。首先准备好新鲜的芷江鸭一只，搭配生姜、枸杞和红枣等辅料，让整道菜色香味俱全。记得提前将鸭子处理干净，并用料酒腌制去腥哦！✨

接下来是关键步骤——炖煮。将所有食材放入砂锅中，加入适量清水，先大火烧开后转小火慢炖约1.5小时。期间可根据个人口味调整盐分，同时注意观察水量，避免干锅。随着时间推移，整个厨房都会弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴！😋

第三段：最后撒上些许葱花点缀即可出锅啦！端上桌后你会发现，汤色金黄透亮，肉质软烂入味，每一口都能感受到芷江特有的风味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道芷江鸭炖汤都是绝佳选择。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹地道湘味！🍚❤️