首先，准备好食材：小麦面粉、水、盐和一些自己喜欢的配料，比如葱花、胡萝卜丝或者火腿丁。💪先把小麦面粉倒入碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面糊变得顺滑且没有颗粒。调制时可以加一点点盐，这样能让煎饼更香哦！🧂

接着，预热平底锅，刷上一层薄薄的油。舀一勺面糊倒入锅中，用铲子轻轻摊开成圆形。🔥等底部定型后翻面，这时候就可以加入准备好的配料啦，撒在煎饼上，再翻一次面稍微加热一下，就能闻到诱人的香味了！🍳

最后，将煎饼卷起或折叠，切块装盘，配上一杯热茶，简直是早餐或下午茶的完美选择！☕✨快试试吧，享受自制美食的乐趣！💪✨