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嗍螺的做法 🦀✨

导读 嗍螺是一道让人垂涎欲滴的湖南特色小吃,做法简单却风味十足!首先准备新鲜的螺蛳,用清水静养一天,让它们吐净泥沙。接着用刷子仔细清洗螺...

嗍螺是一道让人垂涎欲滴的湖南特色小吃,做法简单却风味十足!首先准备新鲜的螺蛳,用清水静养一天,让它们吐净泥沙。接着用刷子仔细清洗螺壳表面,确保干净无杂质。热锅冷油后加入姜蒜末爆香,再放入辣椒和紫苏叶翻炒出香味。把处理好的螺蛳倒入锅中大火快炒,加入适量酱油、料酒调味,最后撒上葱花点缀。整个过程只需十几分钟,一盘香气扑鼻的嗍螺就完成了!嗍的时候记得用嘴吸,轻轻一嘬,鲜美的汤汁瞬间溢满口腔,螺肉Q弹爽口,回味无穷。嗍螺不仅美味,还特别适合朋友聚会时分享,边吃边聊,快乐加倍!快来试试吧,保证让你停不下来!🔥🍜