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鸡蛋蔬菜炒饼丝的做法💬

导读 🌟 准备食材做一道美味的鸡蛋蔬菜炒饼丝,你需要准备好鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、葱花、饼丝和一些调味料。先把胡萝卜和黄瓜切成细丝,鸡蛋打散...

🌟 准备食材

做一道美味的鸡蛋蔬菜炒饼丝,你需要准备好鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、葱花、饼丝和一些调味料。先把胡萝卜和黄瓜切成细丝,鸡蛋打散备用。饼丝可以提前用温水泡软,这样炒出来更嫩滑哦!

🍳 烹饪步骤

第一步:热锅凉油,倒入蛋液翻炒至凝固,盛出备用。接着在锅中加入少许油,放入葱花爆香,再依次加入胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒。蔬菜变软后,加入泡好的饼丝继续翻炒,让饼丝充分吸收蔬菜的香气。最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中,加入适量盐、酱油调味,翻炒均匀即可出锅!

🍴 小贴士

记得火候不要太大,以免饼丝糊锅。如果喜欢更丰富的口感,还可以加入一些青椒或者豆芽哦!这道菜色香味俱全,营养均衡,特别适合忙碌的工作日早餐或快速晚餐。😋

快试试吧,简单又好吃!🌟