今天给大家分享一款颜值超高的甜品——抹茶蜜豆蛋糕卷！💚这是一款清新又甜蜜的下午茶选择，抹茶的清香搭配蜜豆的软糯，每一口都是幸福的味道～快来一起动手做吧！

首先准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉60g、细砂糖50g、牛奶50ml、植物油40ml、抹茶粉10g、蜜红豆适量。👩‍🍳第一步是制作蛋黄糊，将蛋黄与部分砂糖混合搅拌均匀，加入牛奶和植物油，最后筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌至顺滑无颗粒。接着打发蛋白，分三次加入剩余的砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。-mountains-然后将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。倒入铺好烘焙纸的烤盘，撒上蜜红豆，震几下去除大气泡。

放入预热至170℃的烤箱中层，烘烤约15分钟。出炉后趁热撕去底部油纸，借助擀面杖将蛋糕胚卷起定型，冷却后切块享用！✨这款蛋糕卷不仅外观精致，口感也层次分明，绝对是朋友圈点赞神器哦～💛