春天到了，是时候给自己和家人准备一些健康又美味的饮品啦！今天就教大家制作一款简单易学的蜂蜜梅子酵素。这款酵素不仅酸甜可口，还能帮助消化、改善肠胃健康哦～🌟

首先，我们需要准备新鲜的青梅 🍑 和优质蜂蜜🍯。将青梅清洗干净后晾干水分，然后用牙签轻轻挑去果核（记得不要伤到果肉）。接着，在一个干净无水的玻璃瓶中依次放入青梅、冰糖（或蜂蜜），最后再加入一层蜂蜜封顶。密封好瓶子后放置于阴凉通风处，静置发酵三个月即可。期间记得每隔几天打开瓶盖放气，避免压力过大。

三个月后，你会发现梅子已经完全融入液体中，这时就可以过滤掉果渣，留下清澈的酵素液啦！倒入杯中，加点温水稀释，再点缀一片薄荷叶 💧，一杯清新解腻的蜂蜜梅子酵素就完成啦！😋

快来试试吧，为自己和家人的健康加分！💪✨