提到四川美食，除了麻辣火锅和串串香，怎能少了这道经典小吃——牛肚火锅呢？✨这是一道将牛肚的鲜嫩与麻辣汤底完美结合的小吃，让人垂涎三尺！😋

首先，准备好新鲜的牛肚，清洗干净后切成适口大小。接着，用秘制的四川辣椒酱、花椒粉、姜蒜等调料熬制出一锅香气四溢的火锅底料。🔥当牛肚在热辣的汤汁中翻滚时，每一丝纤维都吸收了浓郁的味道，入口即化却又富有嚼劲。最后撒上一把葱花和香菜，不仅提升了色彩，更增添了清新口感。🌿

无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道牛肚火锅都是绝佳选择。😋快来试试吧，感受舌尖上的四川风情！🔥