夏天是毛豆最鲜嫩的季节，搭配几种时令蔬菜，简单一炒就能做出一道清爽又营养的家常菜！今天就教大家做这道 毛豆素炒三蔬，色香味俱全，特别适合追求健康饮食的你！🌟

首先准备好食材：新鲜毛豆、胡萝卜、青椒，还有大蒜几瓣。先把毛豆焯水煮熟，这样既能保持翠绿的颜色，又能减少烹饪时间。胡萝卜切片，青椒切块备用。💡

热锅凉油，先爆香蒜末，再依次放入胡萝卜翻炒，接着加入毛豆和青椒，快速翻炒均匀。调味只需少许盐和一点点生抽提味，不需要过多调料，让食材本身的鲜甜展现出来。✨

最后撒上一些葱花点缀，一盘清脆爽口的毛豆素炒三蔬就完成啦！🍚 这道菜不仅颜值在线，还富含膳食纤维，低脂健康，简直是夏日餐桌上的完美选择！🍴💚

快动手试试吧，给自己和家人一份清新美味！💪