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家常熬晶鱼怎么做 🐟✨

导读 正文熬晶鱼是一道简单又美味的家常菜,适合忙碌的工作日。首先,准备好新鲜的晶鱼和配菜,比如青椒、红椒和姜蒜。将晶鱼清洗干净后,在鱼身...

正文

熬晶鱼是一道简单又美味的家常菜,适合忙碌的工作日。首先,准备好新鲜的晶鱼和配菜,比如青椒、红椒和姜蒜。将晶鱼清洗干净后,在鱼身上划几刀,方便入味。接着,用少许盐和料酒腌制15分钟,去腥增香。

热锅倒油,放入姜片爆香,再将晶鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。此时,加入适量清水或高汤,水量以没过鱼身为准。大火煮沸后转小火慢炖,让鱼肉更加鲜嫩。期间可以加入切好的青红椒块,不仅颜色好看,还能增添清新的口感。

最后,撒上葱花和少许胡椒粉提味,一锅香气四溢的家常熬晶鱼就完成了!这道菜既有鱼肉的鲜美,又有蔬菜的清爽,绝对是餐桌上的亮点。快试试吧,给家人带来一场味蕾的盛宴!🍴💖