今天给大家分享一道家常美味——土豆炖扁豆，简单又营养！💛先准备好食材：新鲜的扁豆一把、中等大小的土豆两个、葱姜蒜适量。第一步，将土豆去皮切块，扁豆掐头去尾撕成小段，用清水冲洗干净备用。第二步，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着下入土豆翻炒至表面微黄。第三步，加入扁豆继续翻炒，调入生抽、老抽、盐和少许糖，再倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。第四步，盖上锅盖，中小火焖煮约15分钟，待汤汁浓郁、扁豆熟软即可出锅。😋这道菜色泽诱人，土豆软糯，扁豆鲜嫩，每一口都充满家的味道。🍴快试试吧，为你的餐桌增添一抹绿色健康！🌱✨