准备食材

想要做出一道色香味俱全的家常菜，首先得准备好新鲜的蒜苗和腊肠。腊肠可以选择偏干一点的，这样炒出来的口感更劲道；蒜苗则要挑选翠绿鲜嫩的，这样颜色好看，味道也更清香。此外，再备上一些姜片和蒜末，为菜品增添风味。

烹饪步骤

第一步，将腊肠切成薄片，蒜苗洗净后切段备用。接着，在锅中倒入少许油，放入姜片爆香，再加入腊肠翻炒至微微卷曲，释放出诱人的香气。第二步，把切好的蒜苗倒入锅中，大火快速翻炒，加入适量盐调味，让蒜苗保持脆嫩的同时吸收腊肠的油脂。最后撒上蒜末提味，翻炒均匀即可出锅！

成品展示

一盘金黄与翠绿交织的蒜苗炒腊肠就完成啦！腊肠的咸香搭配蒜苗的清新，简直是绝配！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人食欲大开。快动手试试吧，简单又美味，家人一定会夸你厨艺了得哦！🍴🌟