秋天是丰收的季节，也是享受美食的好时光！今天就来教大家做一道简单又美味的东北酱香小土豆～😋 这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭或者当小零食吃哦～

首先准备好食材：新鲜的小土豆500g、大葱1根、生姜几片、大蒜几瓣、干辣椒适量、豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽半勺和少许盐。食材准备完毕后，把小土豆清洗干净，用刀轻轻划上几道口子，方便入味。💡

接着将小土豆放入锅中煮至半熟，捞出沥干水分备用。热锅凉油，先爆香葱姜蒜和干辣椒，再加入豆瓣酱炒出红油。此时倒入小土豆翻炒均匀，加入生抽、老抽和盐调味，最后加少量清水焖煮几分钟让味道更浓郁。🔥

出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的东北酱香小土豆就完成啦！这道菜外皮微焦，内里软糯，酱汁浓郁，每一口都是满足感！🍴✨ 无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为桌上的亮点哦！