导读 秋天是丰收的季节,也是享受美食的好时光!今天就来教大家做一道简单又美味的东北酱香小土豆~😋 这道菜色香味俱全,特别适合搭配米饭或者...
秋天是丰收的季节,也是享受美食的好时光!今天就来教大家做一道简单又美味的东北酱香小土豆~😋 这道菜色香味俱全,特别适合搭配米饭或者当小零食吃哦~
首先准备好食材:新鲜的小土豆500g、大葱1根、生姜几片、大蒜几瓣、干辣椒适量、豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽半勺和少许盐。食材准备完毕后,把小土豆清洗干净,用刀轻轻划上几道口子,方便入味。💡
接着将小土豆放入锅中煮至半熟,捞出沥干水分备用。热锅凉油,先爆香葱姜蒜和干辣椒,再加入豆瓣酱炒出红油。此时倒入小土豆翻炒均匀,加入生抽、老抽和盐调味,最后加少量清水焖煮几分钟让味道更浓郁。🔥
出锅前撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的东北酱香小土豆就完成啦!这道菜外皮微焦,内里软糯,酱汁浓郁,每一口都是满足感!🍴✨ 无论是家庭聚餐还是朋友聚会,它都能成为桌上的亮点哦!
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