豆皮可是厨房里的宝藏食材！不仅富含蛋白质，还特别容易吸收其他食材的味道。今天就来教大家做一道简单又美味的小炒干豆皮 dish。首先，准备好干豆皮、青椒、红椒、洋葱和蒜末。先把干豆皮泡软，切成条状备用。接着，热锅加油，爆香蒜末后加入切好的蔬菜翻炒至断生。然后把泡好的豆皮下锅，加入适量酱油、少许糖和盐调味，快速翻炒均匀。最后撒上一些葱花提香，出锅前淋上一点点香油即可。这道菜色香味俱全，豆皮Q弹有嚼劲，蔬菜清脆爽口，非常适合搭配米饭食用。无论是家常晚餐还是朋友聚会，它都能成为桌上的亮点哦！😋🍴🌟